Tosi hyvä idea tehdä kääretorttu ruisjauhoihin, kun ovat vain tarpeeksi hienoja. Leivon paljon kääretorttuja ja vaihtelu tekee hyvää. Marjoista täytteeseen sopii varmasti parhaiten mustikka tai myös puolukka voisi sopia happamuuden takia. Marjani ovat vain pakkasesta jo loppu, joten taidan kokeilla mustikkamarmeladia rahkan ja kermavaahdon kanssa täytteeseen.