Suomessa on erittäin tiukka salmonellavalvontaohjelma kananmunien tuotannossa ja salmonellan esiintyminen suomalaisissa kananmunissa on äärimmäisen harvinaista. Kananmunan valkuaisen voi jättää halutessaan kokonaan poiskin smoothiesta. Terveisin, Kuluttajaneuvonta