Banaanikakku

Valitse

suorakaiteen- tai sydämenmuotoinen tai torvellinen kakkuvuoka (n. 2 l)

noin 20 viipaletta tai noin 20 muffinia

5	dl	Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2	dl	sokeria
2 ½	tl	leivinjauhetta
2	tl	kanelia
1	tl	inkivääriä
2	dl	kermaa
3		munaa
2-3	dl	banaanisosetta (2-3 isohkoa banaania)
1 ½	dl	juoksevaa margariinia

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Banaanisose kannattaa tehdä esim. sauvasekottimella, jolloin sose on melko löysää. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (n. 1,8 l) ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla 50-60 min. Anna kakun jäähtyä vähintään 10 min ennen kumoamista. Kakku on parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua. Sihtaa kakun pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.

Kakkutaikinasta voi valmistaa myös muffinseja: jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Voit kirjoittaa palautetta.

Lähetä resepti ystävällesi.

Jaa resepti ystävillesi.

Voit jakaa reseptivinkin alla olevasta painikkesta.

Muiden käyttäjien kommentteja tästä reseptistä:

On varmaan hyvä resepti, sillä vesi herahti kielelle jo, vaikka en ole vielä kokeillut edes tehdä sitä. ISO KIITOS!

Tulikin ihania muffinsseja! Kerman tosin korvasin maidolla ja inkiväärin jätin pois, kun sitä ei löytynyt, ja banaanin pilkoin seokseen, jotta jää sattumia - siinä taikinaa pyöritellessähän palat pienenivät mukavankokoisiksi (banaanit olivat siis kunnolla kypsiä ja murenevia). Täytin leivosvuoat melkein reunoja myöten ja ajattelin, että mahtaako käydä uunissa vahinko, mutta hyvin pysyivät vuoissa. Ja maistuivat koko perheelle.

Vegaanisen version tein ilman kermaa ja kananmunaa. Sekoitin kuivat aineet keskenään, lisäsin 3 tl leivinjauhetta ja 2 tl ruokasoodaa kohoamisen edistämiseksi(Neilikan tilalle laitoin kaardemummaa ja desin sokerista korvasin vähän alle desilitralla makeaa kaakaojauhetta). Lisäsin kuiviin aineisiin seoksen, jossa oli 4 banaania, desi persikkasoijajogurttia ja ehkä n. 1-2 dl kauramaitoa ja vatkasin seoksen tasaiseksi ja kuohkeaksi. Voideltuun vuokaan korppujauhon sijasta laitoin kookoshiutaleita! Nam..

Helppo.

Korvasin inkiväärin neilikalla...antaa enemmän makua.

Minä tein tiikerikakun eli otin 1/3 osaa taikinasta sivuun ja lisäsin siihen tummaa kaakaojauhetta. Hyvää tuli!

Nopea, helppo ja hyvä! :) Lisäsin itse vielä marianne -karkkirouhetta.

Namm! Kuulostaapa hyvältä, meinaan kyl kokeilla :)

Tämä on ihan tosi hyvä resepti. Lisään usein tummaa kaakaojauhetta, niin tulee suklainen banskukakku!

Herkullista : )

Hyvää! Tein jäähtyneen kakun päälle vielä suklaakreemin ja kakku oli loistava lastenkutsuilla.

Hyvä ja nopea resepti. Korvasin osan vehnäjauhoista grahamjauhoilla ja lisäsin leivinjauheen määrää, näin kakusta tuli terveellisempi "arkijälkiruoka" lapsille. Kerman sijaan käytin laktoositonta maitoa.

Helppo kuin mikä ja hyvä ylijäämille, jo mustuneille, banskuille- niitä on meillä aina :0)

Todella mehevä ja herkullinen kakku, sopii mausteiden puolesta hyvin myös Joulun kahvipöytään!

ihan ok

Hyvä ! Korvasin hiukan sokerista vanilliinisokerilla niin tuli vielä herkullisempaa. Banaaneja voi olla myös enemmän onnistuu silti. terv. ensikertalainen

hyvä hyvä hienoa !

Tää oli hyvä ohje. Tein kaksi kakkua ja laitoin vain 2,5 dl Flora Vanillaa kerman tilalta. Se riitti hyvin ja antoi varmaan vähän makuakin. Rasvana käytin tavallista rypsiöljyä. Onnistuivat tosi hyvin.

Herkkua!

Hei, olen vähän sellainen onneton leipoja, mutta tämän reseptin ansiosta onnistuin! Ihanan simppeliä. Ei tarvinnut vaahdottaa sokeria ja rasvaa, tai vaahdottaa sokeria ja kananmunia. Kakkuni yleensä epäonnistuu, mutta ei nyt. Kiitos simppelistä reseptistä ja ennen kaikkea kakku oli kostea ja mehevä!

Oho, tumpeloleipurikin sai aikaan maukkaan ja kauniin kakun. Kiitos reseptistä, helppo ja hyvä!

tämä on tosi hyvä kakku.oikein hyväää... nam nam nam nam

Nam, hyvää oli =)

tosi hyvä maku ja viskositeetti

Maku oli erittäin hyvä, tosin laitoin kanelia triplasti kuin ohjeessa sanottiin. Ainoa miinus kosteudesta, vähän liian kostea "kuivakakuksi".

erittäin hyvää

tosi hyviä ohjeita! niitä ei voi kun kehua! :)