Kauraleipä

3	dl	vettä
1	rkl	öljyä
2	dl	Myllyn Paras Kaurahiutaleita
n. 6	dl	Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja (tumma vehnäjauho)
1	tl	suolaa
(1	rkl	fariinisokeria)
2	tl	kuivahiivaa (tai ⅓ pkt tuorehiivaa)

Mittaa aineet tarkasti ohjeen järjestyksessä leipäkoneen kulhoon. Kuivahiivan tulee jäädä kokonaan jauhojen päälle. Tuorehiivaa voit käyttää hyvin, jos käynnistät leivonnan heti käynnistyväksi. Valitse pika- tai normaali perusleivän ohjelma ja käynnistä tai ohjelmoi leipäkone.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Voit kirjoittaa palautetta.

Lähetä resepti ystävällesi.

Muiden käyttäjien kommentteja tästä reseptistä:

Kokeilin korvata veden kauramaidolla, käytin 3,5 dl koska 3 dl teki taikinasta liian tiivistä (kone ei jaksanut vaivata sitä!). Leipä ei kuitenkaan nouse kunnolla ja päälypinta ei rusketu ja paistu tasaiseksi, vaan jää vaaleaksi ja rypyläiseksi. Leivän maku on kuitenkin hyvä. Ilmeisesti kauramaito vaikuttaa leivän nousemiseen ja paistumiseen heikentävästi, mutta miksi? Tässä kauramaidossa mitä käytin on kyllä mukana rapsiöljyä, suolaa, vitamiineja ja kalsiumia. Tulisiko puhtaalla lisäineettomalla kauramaidolla kenties parempi tulos...?

Monenko gramman taikina kyseessä 750 g vai 1000 g? Ainakin Tefalin koneessa on kaksi vaihtoehtoa, niin siksi paino kiinnostaa.

Vastaus: Taikina painaa noin 750 g. Terveisin, Kuluttajaneuvonta.

Hyvää leipää.. mm!

hyvä resepti

tosi hyvä

aikas hyvvöö tuli leivöstä

Kokeilin reseptiä, mittasin aineet tarkasti ohjeen mukaan edellisenä iltana, valmistumaan aamuksi, mutta leivästä tuli tiivis, miten saisin leivästä kuohkeamman? -sami-

Vastaus: Leipäkoneleivästä kuohkeampi tulee nostamalla hieman nesteen määrää ja pienentämällä jauhojen määrää. Eli nyrkkisääntö on, että löysempi taikina = kuohkeampi leipä. Terveisin, Myllyn Paras Kuluttajaneuvonta

laitoin 1dl kauraryyniä +5 dl gluteenitonta semperin karkeaa jauhoa + 2 rkl siirappia ja tulos oli erittäin hyvä

Parempi leipä tulee, kun laittaa suhteiksi 3,5 dl vettä ja 5,5 dl jauhoja.

Vastaus: Leipäkoneen ohjeissa kannattaa olla tarkkana, jotta ei ylitä koneen suositusainemääriä. Kokeilimme leivän myös tällä ohjeella ja tulos oli ihan hyvä. Makuasia on, pitääkö tiiviimmästä leivästä enemmän kuin kuohkeammasta. Parhain terveisin, Myllyn Paras Kuluttajaneuvonta.