Kokeilin korvata veden kauramaidolla, käytin 3,5 dl koska 3 dl teki taikinasta liian tiivistä (kone ei jaksanut vaivata sitä!). Leipä ei kuitenkaan nouse kunnolla ja päälypinta ei rusketu ja paistu tasaiseksi, vaan jää vaaleaksi ja rypyläiseksi. Leivän maku on kuitenkin hyvä. Ilmeisesti kauramaito vaikuttaa leivän nousemiseen ja paistumiseen heikentävästi, mutta miksi? Tässä kauramaidossa mitä käytin on kyllä mukana rapsiöljyä, suolaa, vitamiineja ja kalsiumia. Tulisiko puhtaalla lisäineettomalla kauramaidolla kenties parempi tulos...?