Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 20 kg

Emännän Puolikarkea Vehnäjauho (* * *) sitoo nopeasti itseensä taikinanesteen, jolloin myös taikinasitko muodostuu nopeasti. Puolikarkea Vehnäjauho sopii hyvin hiivataikinoihin, joihin halutaan hyvä sitko kuten pullien, sämpylöiden ja vaaleiden leipien leipomiseen. Se sopii myös hyvin yleisvehnäjauhoksi. Koska Puolikarkea Vehnäjauho on melko hienoa, se on hyvä lisätä kakku-, torttu- ja piparitaikinoihin siivilän läpi hyvin vispaten, niin se ei paakkuunnu.