Blogi

Makaroni on suomalaisen arkiruokakulttuurin ydintä! Myllyn Paras on valmistanut makaronia Suomessa jo 1970-luvun lopulta, ja useimmiten makaronilaatikko tehdäänkin juuri näistä ikonisista makaroneista. Mutta tiesitkö tämän makaronista?

Tuliko syötyä lounaalla liikaa? Luomi lurppasee ja nokoset tekisivät terää, mutta työt eivät sitä salli. Tuttu tunne monella työpaikalla.

Vitriiniin kannattaa raivata nyt lisätilaa odotetuille kausiherkuille!

Tammikuun odotettu uutuustuote on lehtevä Gluteeniton ja laktoositon Mansikkaviineri.

Joulunajan tarjoilut syntyvät vaivattomasti! Tähtitorttu on vuodesta toiseen suomalaisten suosikki ja tämä klassikko on saatavilla meiltä myös vegaanisena versiona. Lisäksi olemme lanseeranneet loppuvuoteen upean sesonkiuutuuden Joululevypiirakan.

Vuosittaista korvapuustipäivää vietetään jälleen  4.10., joten muistathan tarjota asiakkaillesi korvapuusteja oman tyylisi mukaan!

Tervetuloa tapaamaan meitä messuille ja maistelemaan uutuuksia. Olemme mukana Kespron messukiertueella, Valio Aimo -messuilla sekä Ateria-messuilla. 

Runsaskuituiset Ateriarouheet vastaavat asiakkaiden kysyntään uudenlaisista lisäkevaihtoehdoista, sillä erityisesti riisin tilalle haetaan korvaavia suomalaista alkuperää olevia tuotteita.

Odotetut ravintola-alan ammattilaisten Gastro-messut järjestettiin Helsingin messukeskuksessa 18.-20.5.2022. Myllyn Paras oli mukana yhteisosastolla yhdessä Dietan, Kruunu Herkun sekä Meiran kanssa. Maistatimme messuilla Italian Sandwicheja, Oatgoods smoothieta sekä donitseja. Esillä oli kattavasti myös kahvileipä-, kakku- sekä gluteeniton tuotevalikoimamme.

Niin sanotusti ihka aitoa Meksikon mammojen murkinaa ei näillä leveysasteilla oikein pysty harrastamaan, sillä ihme kyllä yltäkylläisistä ajoista huolimatta meksikolaiset erikoisraaka-aineet ovat edelleen vaikeasti saatavia ja sellaisina myös todennäköisesti pysyvät.

Vuotuinen Hävikkiviikko kannustaa löytämään keinoja ruokahävikin vähentämiseen niin kotona, ruokakaupoissa kuin ravintoloissa.

Kotimainen OATGOODS on Myllyn Paras ruoka-ainesinnovaatio, jonka olemme tuoneet nyt myös ammattikeittiöiden saataville. Pitkäaikainen asiakkaamme, Kotkassa sijaitseva Kymijoen Ravintopalvelut kertoo kokemuksiaan.

Gluteeniton ruokavalio ei sinällään sisällä hokkus pokkus -temppuja. Riittää kun ruokavaliosta poistetaan gluteeni. Eli vehnä, ohra ja ruis ei käy – ellei niistä ole tehty gluteenitonta versiota.

Kotimaisuuden arvostus on noussut erityisesti korona-aikana ja suomalaisia tuotteita sekä palveluja ostetaankin nyt entistä enemmän.

Vuosia sitten sain lehtijuttua varten tehtäväkseni etsiä maailman parasta hampurilaista ruokalajin kotimaassa Yhdysvalloissa. Tie vei New Yorkista Texasin kautta kohti Kaliforniaa.

Himpun vanhanaikaiseksi syötäväksi koettu voileipäkakku on ainakin kaikenlaisten instagrampostausten ja sosiaalisen mediapöhinän perusteella kokenut uuden tulemisen.

Sydänmerkki ovat monelle suomalaiselle tuttu ja Food Service puolella Sydänmerkki-tuotteita suositaan erityisesti julkishallinnon ruokailuissa.