Vanhanajan makaronivelli

noin 4:lle

1 l maitoa
n.2 dl Myllyn Paras Makaronia
1 rkl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
1 rkl sokeria
½-1 tl suolaa
(nokare voita)

Kiehauta maito teflon-kattilassa, lisää makaronit, anna kiehahtaa ja sen jälkeen hiljalleen kypsyä ainakin 8 min. Sekoita vehnäjauhot pieneen tilkkaan maitoa tai voihin ja lisää suurus sekoittaen velliin. Anna kypsyä vielä n. 5 min. Perinteisessä makaronivellissä makaronit on keitetty selvästi hyvin pehmeiksi. Ota kattila pois liedeltä ja mausta sokerilla ja suolalla.

Resepti: