Voitele vuoka öljyllä ja taputtele sulanut piirakkataikina vuokaan tasaisesti.
Pilko porkkana, sipuli ja paprika pieniksi paloiksi ja kuullota öljyn kanssa. Kun kasvikset ovat kuullottuneet tarpeeksi, lisää suolapähkinät, ota levy pois päältä ja anna olla muutaman minuutin ajan kuumalla levyllä. Sekoita tuorejuusto ja munat keskenään omassa astiassa.
Kaada pähkinä-kasvissekoitus vuokaan tasaisesti ja levitä tuorejuusto-munasekoitus päälle. Ripottele parmesaani- ja emmentaljuustot piiraan päälle. Paista 225-asteisessa uunissa alimmalla tasolla n. 30 min.
Kommentteja ja keskustelua