Voit käyttää pizzataikinaan myös ruisjauhoja.
Tässä on käytetty puolet Ruisjauhoja ja puolet Pizzajauhoja.
Tai kokeile tehdä pizza Pyöreä Ruis-Kaura Piirakkataikina -pohjaan.
Ainekset 2 isoa tai 4 pienempää pizzaa annosta
Ohje
-
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja pizzajauhot. Vispaa sitkoa taikinaan. Lisää ruisjauhot ja alusta taikina tasaiseksi ja anna kohota kaksinkertaiseksi. Kauli taikinasta kaksi isoa uunipellille mahtuvaa pyöreää tai 4 pienempää (n. 20 cm) pizzapohjaa. Kohota pohjat.
-
Valuta tomaattimurska ja sekoita siihen mausteet. Levitä tomaattimausteseos pizzapohjille. Ripottele päälle täytteet ja viimeiseksi juustoraaste. Paista 250-asteisen uunin alimmalla tasolla kypsäksi n. 15 min.
VINKKI: Voit myös käyttää pohjaksi valmista pakaste-Ruistaikinaa. Kokeile täytteeksi savumuikkuja.
Kommentteja ja keskustelua