Jauhojen ikä vaikuttaa tarvittavaan jauhojen määrään. Säilytetyt jauhot kuivuvat ja niitä tarvitaan vähemmän taikinaan kuin tuoreita jauhoja. Jauhot kannattaa lisätä vähitellen. Löysähköstä taikinasta tulee kuohkeimmat sämpylät. Terveisin, Kuluttajaneuvonta