Sienistä poistetaan aina ensin neste, eli sienet paistin pannuun ja annetaan "höyrytä " neste pois.
Näin niistä ei tule veteliä "löllöjä". Sitten lisätään vähän öljyä ja paistetaan ruskeaksi (ainakin osittain),
lisätään suolat ja mausteet tarpeen mukaan. Ei se sen kummempaa ole!
terv. karanteeni Mummeli