Sulata taikinalevyt taikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan työlaudalla. Leikkaa levyt neljään tasakokoiseen osaan suorakaiteiksi. Tee taikinalevyn keskelle pituussuuntaan viilto jotta taikina jää paistettaessa kuppimaiseen muotoon. Esipaista 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
Leikkaa jääkaappikylmä liha pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon sipuli, sinappi ja mausteet. Maista ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan. Annostele tartar taikinakuppien päälle.
Mausta parsaviipaleet sitruunamehulla ja nosta lihojen päälle. Viimeistele chilillä ja tuoreilla yrteillä.
Kommentteja ja keskustelua