Kuumenna rasva pinnoitetussa (teflon) kattilassa. Paista siinä hetki sipulisilppua. Lisää palvikinkku suikaleina tai kuutioina, suurimot, vesi ja mausteet.
Kun vesi on kiehahtanut, anna kypsyä 25 min. Lisää kypsentämisen loppupuolella pilkottu parsakaali ja muut haluamasi ainekset, esim. pakastemaissin jyvät ja paprikakuutiot. Myös sienet, vaikkapa suppilovahverot, sopivat risottoon oikein hyvin.
VINKKI: Valkosipulin ystävät voivat lisätä risottoon muutaman hienonnetun valkosipulinkynnen.
Kommentteja ja keskustelua