Sulata lehtitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan.
Valmistele sillä aikaa täyte. Kiehauta vesi, lisää riisi ja kypsennä 15 minuuttia. Valuta lävikössä.Keitä kananmunat koviksi, n. 9 minuuttia. Kuori ja hienonna ne haarukalla.
Kauli sulaneet taikinalevyt hieman suuremmiksi. Halkaise levyt veitsellä.
Laita taikinapalojen keskelle n. 1 rkl täytettä ja taita kolmion muotoon. Painele reunat hyvin kiinni haarukalla. Tee koristeviillot ja voitele pasteijat kananmunalla.
Paista pasteijoita 225-asteisen uunin keskitasolla 10–15 min kypsiksi ja kauniin värisiksi.
Kommentteja ja keskustelua