Pastasalaatit maistuvat kaiken ikäisille. Kotimaisesta simpukkapastasta valmistettu salaatti on sopivan mieto ja sopii arkeen ja juhlahetkiin. Kinkun voit korvata halutessasi broilerilla ja maustaa kastiketta currylla.
Kiehauta vesi ja lisää joukkoon suola ja simpukkapasta.
Keitä 7-8 minuuttia ja valuta. Huuhtele kylmällä vedellä. Leikkaa saunapalvikinkku ja juusto suikaleiksi tai kuutioiksi.
Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa suikaleiksi ja kuutioiksi. Paloittele myös maustekurkku ja paprika. Puolita viinirypäleet halutessasi. Paloittele valutettu mango.
Sekoita ainekset keskenään. Sekoita kermaviili, majoneesi, sinappi, viinietikka ja suola ja kääntele salaatin joukkoon.
Tarkista maku. Hienonna pinnalle tuoretta persiljaa.
Kommentteja ja keskustelua