Pyydä kauppiasta sahaamaan luut paloiksi, jos käytät luullista lihaa. Poista näkyvä rasva ja leikkaa liha isohkoiksi kuutioiksi. Sekoita mausteet jauhojen joukkoon ja kierittele lihapalat seoksessa. Ruskista lihapalat kevyesti.
Lisää joukkoon silputut sipulit ja valkosipulit ja kuullota hetken aikaa käännellen. Siivilöi joukkoon tomaattien liemi ja lisää myös vesi tai lihaliemi. Anna hautua miedolla lämmöllä noin tunti.
Lisää säilyketomaatit, pavut ja yrtit ja hauduta lammaspataa miedolla lämmöllä vielä 10-15 minuuttia. Ripottele pinnalle persiljaa tai minttua.
Tarjoa lammaspadan lisäkkeeksi Myllyn Paras Esikypsennetty Ohrasuurimoita tai Pitkäriisiä.
Kommentteja ja keskustelua