Valitse mieluisin öljy, sillä öljyn maku vaikuttaa energiapatukoiden makuun. Mikäli käytät kookosöljyä, lämmitä se kipossa mikroaaltouunissa nestemäiseksi. Pilko karpalot pienemmiksi. Sekoita kaikki aineet paksuksi taikinaksi.
Aseta leivinpaperi uunipellille. Painele taikina leivinpaperin päälle tiiviiksi matalaksi uunipellin pituiseksi (30 cm), 10 cm leveäksi ja 2 cm paksuksi levyksi. Leikkaa levystä veitsellä 3 cm leveitä patukoita ja vedä ne hieman irralleen toisistaan.
Kypsennä 175-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 20–30 minuuttia kauniin värisiksi. Anna jäähtyä.
Kommentteja ja keskustelua