Ohrarieska

Tulosta tämä resepti
  • vähillä raaka-aineilla loihdit helposti leipää: ohrarieskaan tarvitset vain vettä ja ohrajauhoja!
  • rieskat voit paistaa tavallisessa uunissa, grillissä tai pannulla
  • ohrarieska on hiivaton ja vehnäjauhoton, tätäkin aika usein kysellään
  • ohrarieska on parhaimmillaan tuoreena

2 kpl

2

dl

kylmää vettä

4-4½

dl

Myllyn Paras Ohrajauhoja               

1

tl

(mineraali)suolaa

Sekoita ainekset nopeasti taikinaksi ja leivo välittömästi n. ½ cm:n paksuisiksi rieskoiksi. Pistele ja paista kuumassa leivinuunissa tai 250-300-asteisen sähköuunin keskitasolla n. 15 min. 

Rieskaan syntyy paras mahdollinen rakenne, kun taikina on mahdollisimman kylmä ja uuni mahdollisimman kuuma, jolloin kylmän ja kuuman äkillinen ero muodostaa vesihöyryä, mikä kohottaa rieskaa ja tekee siitä murean.

VINKKI:Vaihda 2 rkl ohrajauhoja Myllyn Paras Rikottu Esikypsennetty Ohrasuurimoihin, saat rieskoihin vähän karkeutta.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Voit kirjoittaa palautetta.



   

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne läpi.

Lähetä resepti ystävällesi.





   

Jaa resepti ystävillesi.

Voit jakaa reseptivinkin alla olevasta painikkesta.

Jaa resepti

Muiden käyttäjien kommentteja tästä reseptistä:

Tein ohjeen mukaan ja hyvää tuli. Siihen, kun päälle vielä sipaisin aitoa voita ja suolasiikaa ja kyytipojaksi kylymää maitoa, niin a vot. Täytyy ruveta jatkossakin itse tekemään leipää. Kiitoksia.T.Pentti

olipa hyvää

ihan hyvää tuli

Erittäin maukasta! (Niin hyvää ettei saa melkein mitään sanottua.. ;) )

Hyvä ja toimiva resepti!

kiitos hyvästä ja helposta reseptistä. kerrankin onnistuin ja perhe tykkäsi.

Kaupoista ei löydä enää kunnon ohrarieskaa, johon ei olisi käytetty venhäjauhoja ja jopa hiivaa. Itse tehtynä ja tämän reseptin mukaan ei voisi parempaa ollakaan! =)

Oli hyvää.