Kaurateeleipänen

• teeleipäset ovat käteviä kun leipä on loppu
• näin saat tuoretta leipää nopeasti
• teeleipästaikina on leivinjauhetaikina ja sellainen taikina sekoitetaan vain nopeasti eli ei vaadi vaivausta kuten hiivataikina
• teeleivät paistetaan kuumassa uunissa, sillä parasta teeleivissä on maistuva paistopinta
• pinnalle voi sivellä voita, tuorejuustoa tai tehdä itse levitettä

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sulatettu voi ja maito. Sekoita taikina tasaiseksi ja jaa se leivinpaperille nokareiksi. Taputa nokareet kostutetulla kädellä leipäsiksi ja paista uunissa 250-asteen lämmössä n. 10 min.

VINKKI: Kaurateeleipästen kanssa maistuu porkkanatuorejuusto. Ohje tästä.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy