Kaurahiutalerieska
-
rieska on usein unohdettu koulujen kotitaloustunnilla helpoksi tehtäväksi leivonnaiseksi
-
tämä on helppo tehdä kotonakin, sillä ei vaadi edes paljon raaka-aineita
-
näin saat tuoretta leipää juuri silloin kun haluat
-
rieska syödään tuoreena ja juuri siksi se on niin hyvää, tuoretta leipää
-
vaihtelua rieskaan saat lisäämällä siihen raastetta: esim. juusto tai porkkanaraastetta.
uunipellillinen
|
6 |
dl |
Myllyn Paras Kaurahiutaleita |
|
2½ |
dl |
Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja (tumma vehnäjauho) |
|
1½ |
tl |
suolaa |
|
1 |
tl |
soodaa |
|
6 |
dl |
piimää |
|
50 |
g |
voita sulatettuna |
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää piimä ja voisula ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan turvota puolisen tuntia. Levitä taikina uunipellille voidellulle leivinpaperille ja paista 250-asteisen uunin keskitasolla n. 20 min kauniin värisiksi. Leikkaa palasiksi ja nauti kuumana voin tai juuston kanssa.
VINKKI: Voit tehdä gluteenittomia rieskoja korvaamalla Vehnä- /Hiivaleipäjauhon Tattarijauhoilla tai gluteenittomalla jauhoseoksella. Rieskareseptin taikina saa olla löysähkö eli se kaadetaan pellille. Vehnäjauhojen sitkoa ei sikäli rieskaan tarvita.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy