Kaurasämpylät
n. 20 kpl
|
½ |
l |
vettä tai maitoa |
|
50 |
g |
hiivaa |
|
5 |
dl |
Myllyn Paras Kaurahiutaleita |
|
½ |
rkl |
suolaa |
|
½ |
dl |
hunajaa |
|
n. 7 |
dl |
vehnäjauhoja |
|
50 |
g |
sulaa voita |
Luota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää hiutaleet. Jätä seos peitettynä lämpimään paikkaan noin 20 minuutiksi (esim. kulho lämpimään vesialtaaseen). Kun seos kuplii, lisää loput aineet ja alusta pehmeäksi taikinaksi. Leivo taikina heti sämpylöiksi ja kohota vasta sämpylöinä peitettynä lämpimässä paikassa. Paista 225-asteessa n. 10-12 min. Kaurasämpylät ovat parhaimmillaan uunituoreina.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy