Vanhanajan makaronivelli

n. 4:lle

1

l

maitoa

n. 2

dl

Myllyn Paras Raketti Makaronia

1

rkl

Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja

1

rkl

sokeria

½-1

tl

suolaa

(nokare voita)

Kiehauta maito teflon-kattilassa, lisää makaronit, anna kiehahtaa ja sen jälkeen hiljalleen kypsyä ainakin 10 min. Sekoita vehnäjauhot pieneen tilkkaan maitoa tai voihin ja lisää suurus sekoittaen velliin. Anna kypsyä vielä n. 5 min. Perinteisessä makaronivellissä makaronit on keitetty selvästi hyvin pehmeiksi. Ota kattila pois liedeltä ja mausta sokerilla ja suolalla.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy