Muheva Iso Laskiaispulla
2 kpl
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Pullataikinaa (1 kg, pakaste) |
|
1 |
muna | |
|
1 |
dl |
raesokeria (ja mantelirouhetta) |
Mikäli haluat leipoa pullataikinan itse, tähän ohjeeseen riittää ½ annosta.
Katso ohje Näin leivot Myllyn Parasta pullaa.
|
Väliin: | ||
| 2 |
dl | kuohukermaa (1 tlk) |
| ½ |
dl | sokeria |
| 1 |
tl | vaniljasokeria |
| 1 |
tl | kardemummaa |
| 2 |
dl | rahkaa (1 tlk) |
| n. 2 |
dl | mansikkahilloa |
Sulata pullataikinalevyt levittäen ne uunipellille leivinpaperin päälle noin puoleksi tunniksi. Yhdistä koko taikina yhdeksi pullataikinaksi ja leivo taikinasta 1 tai 2 isoa pullaa. Anna kohota kaksinkertaisiksi leivinliinalla peitettynä lämpimässä paikassa (1 tunti). Hyvä paikka on 40-asteisen uunin keskitasolla tai keittiöaltaan päällä, johon on laskettu kuumaa vettä.
Voitele hyvin kohonneet pullat munalla, ripottele päälle raesokeria (ja mantelirouhetta). Paista isoa pullaa 175-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 20 min kauniin keltaisiksi.
Halkaise jäähtynyt jättipulla. Koverra pullan sisusta kuorista irti. Kostuta jäänyt ylä- ja alaosa pullasta vaniljamaidolla. Vatkaa täytettä varten kerma vaahdoksi, lisää sokeri, mausteet ja rahka sekä koverrettu pullan sisus. Täytä jättipulla laittamalla väliin reilusti hilloa ja kermarahkaseosta.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Hakuvinkki: laskiainen