Itse tehdyt myslipatukat
- myslipatukoita voi tehdä itsekin
- valmistamalla myslin itse voit tehdä lisäaineettomia patukoita ja juuri niillä aineilla joilla haluat
- makeutta voit säätää lisäämällä esim. tummaa sokeria tai hunajaa
- paista uunissa tai tee pakastimeen ilman paistamista ”tuoreravintona”
noin 12 patukkaa tai 20-30 pientä palaa
n. 180 kcal/patukka tai n. 70 kcal/pieni pala
| 1 | annos kotimyslin aineksia ilman uunipaahtamista (katso kotimyslin ohje tästä linkistä) | |
| 1½ |
dl | appelsiini- tai omenatuoremehua |
| 1½ |
dl | siirappia tai hunajaa |
| 1-2 |
tl | vaniljasokeria |
| ½ |
tl | suolaa |
Kuumenna isohkossa kattilassa mehu ja siirappi sekä mausteet kiehuvaksi. Ota kattila pois liedeltä ja lisää kaikki mysliohjeen kuivat aineet joukkoon sekoittaen paksuksi tahnaksi. Muotoile taikinasta myslipatukoita kostein käsin painellen tai laita taikinaa pieniin karkkimuotteihin, paina tiiviiksi.
Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla n. 7-10 min riippuen paistettavien koosta.
VINKKI: Patukoita ei ole pakko paistaa. Ne voi tehdä jääpalamuotteihin ja säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa herkuttelua varten.
Uunissa paistetut patukat säilyvät huoneenlämmössä pari-kolme viikkoa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy