Tämä on loistava ohje, johon palaan aina uudelleen. Ihanan herkullisia! Teen pannukakut gluteenittomina käyttämällä omaa gluteenitonta jauhosekoitusta (riisijauho-perunajauho-tapiokatärkkelys ). Aikanaan kun ruoan piti olla maidotonta, käytin kermaviilin tilalla riisimaitoa.