Tein kakun gluteenittomana ja maidottomana. Maidotonta margariinia ja nesteenä vain taateleiden kiehauttamisen vesi. Sokerin korvasin n. 1 dl siirappia. Mausteeksi 1tl neilikkaa ja 1tl kanelia. Jauhoina valmis gluteeniton jauhoseos, puolet vehnäjauhojen määrästä ja psyllium kuitua 1 tl.