Olen kokeillut monia versioita kakuista ja ne ovat hyviä. Kakuista saa keveämpiä ja terveellisempiä esim. korvaamalla tummissa kakuissa osan jauhoista grahamjauhoilla, käyttämällä rypsiöljyä ja korvaamalla kerman rasvattomalla maidolla maun kuitenkaan kärsimättä.