Pitaleivät voi paistaa valmiiksi juhlia edeltävänä päivänä ja lämmittää ennen tarjoilua. Pitaleivät voi tarvittaessa myös pakastaa. Mikäli pitaleivät haluaa kuitenkin paistaa juuri ennen tarjoilua, niin taikinan voi tehdä valmiiksi ja laittaa heti sen jälkeen jääkaappiin, jolloin hiivan toiminta ja taikinan kohoaminen hidastuvat. Terveisin, Kuluttajaneuvonta