Munaton täytekakun pohja
|
3½ |
dl |
Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
|
2 |
dl |
sokeria |
|
2½ |
tl |
leivinjauhetta |
|
2 |
tl |
vaniljasokeria |
|
100 |
g |
juoksevaa margariinia (pullo) |
|
1 |
dl |
omenasosetta |
|
2 |
dl |
vichyä, siideriiä, kermaa tms. |
|
Leivitykseen: | ||
|
rasvaa | ||
|
Myllyn Paras Korppujauhoja | ||
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet, vichy tms. lopuksi varovasti sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (n. 1,8 l) ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla n. 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hetki ja kumoa se. Kakku irtoaa helpoiten irtopohja-, silikoni- tai teflonvuoista.
Valmista täytekakku normaaliin tapaan.
Muunteluvinkkejä
-
lisää kakkuun 2 rkl tummaa kaakaojauhetta, saat suklaisen kakkupohjan
-
korvaa omenasose banaanisurvoksella tai vauvojensoseilla, joilla saa hieman muunlaisia vivahteita kakkupohjaan
-
saat täysin maidottoman kakun, kun käytät kasvirasvaa
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy