Täytekeksit Juhliin

• ylioppilasjuhlat ovat monella edessä, tai ristiäiset, rippijuhlat jne.
• näihin moni leipoo mielellään aiheeseen sopivia pikkuleipiä
• helpoiten pääsee, kun tekee pikkuleivät valmiista Muro- tai Kauramurotaikinasta
• tässä tehdään täytekeksejä, eli leivotaan ylä- ja alapuoli esim. pyöreitä, halkaisijaltaan n. 4 cm:n kakkuja, voi olla vaikkapa sydämiä 
• koristelu kauniisti ylioppilaslakiksi, juhlittavan nimikirjaimiksi jne.

noin 20 kpl

Kauli sulanut, mieluiten aavistuksen kohmeinen, murotaikina ohueksi levyksi leivinpaperin päällä. Ota muotilla pyöreitä, halkaisijaltaan n. 4 cm:n kakkuja. Paketista tulee n. 40 pyörylää. Asettele ne hieman irti toisistaan. Paista niitä 175-asteisen uunin keskitasolla vaaleiksi, n. 7-10 minuuttia. Varo palamista. Jäähdytä.

Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja laita se minigrip-pussiin tai käytä pussissa myytävää ja sulatettavaa kuorrutesuklaata (Fazerin kuorruterakeet).

Koristelu (ristiäiset, häät, juhlavuosi):
Ota puolet pyöreistä kakuista, leikkaa suklaapussin kulma pienesti auki ja pursota leivokselle nimikirjain tai -kirjaimet tai vuosi(luku). Voit laittaa suklaiseen kirjaimeen hopeisen nonparellin koristeeksi kiinni tuomaan juhlavuutta.

Koristelu (ylioppilasjuhlat):
Ota puolet pyöreistä kakuista, kasta reuna suklaaseen. Laita reunaan hopeinen nonparelli "lyyraksi".

Lado koristellut piparit leivinpaperille jähmettymään. Levitä sillä aikaa hillo täytteeksi toisille puoliskoille. Nosta päälle koristellut piparipuoliskot.

Muista tarjoillessa varoa että suklaa ei tartu toisiin pipareihin (varo myös seisottamasta auringossa). Vaihtoehtoisesti voit tehdä täytekekseistä myös sydämen muotoisia. Tai voit tehdä eri murotaikinoilla.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy