12-18 kpl
| 1 |
dl | Myllyn Paras Kauraleseitä |
| 3 ¼ |
dl | Myllyn Paras Sämpyläjauhoseosta |
| 2½ |
tl | leivinjauhetta |
| 1 |
tl | vaniljasokeria |
| 3 |
dl | tuoreita tai pakastettuja mustikoita |
| 2 | munaa | |
| 1 ¼-1½ |
dl | sokeria |
| 1 |
dl | jogurttia, piimää tai maitoa |
| ¾ |
dl | juoksevaa margariinia tai öljyä |
Voitele muffinivuoat tai levitä paperiset vuoat uunipellille. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon varovasti mustikat. Vatkaa munat ja sokeri sekaisin ja lisää joukkoon neste, rasva ja jauho-mustikkaseos varovasti lusikalla nostellen niin, etteivät mustikat hajoa.
Jaa taikina kahdella lusikalla paperisiin tai voideltuihin muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla 200-asteessa 13-15 minuuttia koosta riippuen. Älä kypsennä liian pitkään, etteivät muffinit kuivu.
Resepti: Kati Nappa
Hakuvinkki: Mustikka-lesemuffinssit, Mustikka-lesemuffinsit
A+ viljajogurtti sopii kivasti mustikkamuffinseihin! Hyviä olivat!
Todella herkullisia! Nytkin niitä on pakastimessa. Leseet ja sämpyläjauhot tuovat mukavaa vaihtelua.
Erittäin hyviä, ei mitään "ällömakeita". Näitä tulee tehtyä toistekin! Kotona ei ollut kauraleseitä, joten laitoin kaurahitaleita. Hyvin onnistui. (Minä myös latoin mustikoita vähän reilummin.)
Nyt on uunissa jo kaikkiaan kolmannet tällä reseptillä tekemäni muffinit. Ihan mielettömän hyviä tulee! Laitan tosin yleensä mustikoita aika reilulla kädellä ;) Pitää vain varoa, ettei laita yhteen paperivuokaan liikaa taikinaa, kun muuten leviävät...