Mustikka-lesemuffinit
12-18 kpl
| 1 |
dl | Myllyn Paras Kauraleseitä |
| 3 ¼ |
dl | Myllyn Paras Sämpyläjauhoseosta |
| 2½ |
tl | leivinjauhetta |
| 1 |
tl | vaniljasokeria |
| 3 |
dl | tuoreita tai pakastettuja mustikoita |
| 2 | munaa | |
| 1¼-1½ |
dl | sokeria |
| 1 |
dl | jogurttia, piimää tai maitoa |
| ¾ |
dl | juoksevaa margariinia tai öljyä |
Voitele muffinivuoat tai levitä paperiset vuoat uunipellille. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon varovasti mustikat. Vatkaa munat ja sokeri sekaisin ja lisää joukkoon neste, rasva ja jauho-mustikkaseos varovasti lusikalla nostellen niin, etteivät mustikat hajoa.
Jaa taikina kahdella lusikalla paperisiin tai voideltuihin muffinivuokiin. Paista uunin keskitasolla 200-asteessa 13-15 minuuttia koosta riippuen. Älä kypsennä liian pitkään, etteivät muffinit kuivu.
Resepti: Kati Nappa
Hakuvinkki: Mustikka-lesemuffinssit, Mustikka-lesemuffinsit