Ohrapuuro Kokonaisista Ohrasuurimoista
noin 6:lle
|
2 |
dl |
vettä |
|
1½ |
dl |
Myllyn Paras Esikypsytetty Kokonainen Ohrasuurimoita |
|
1,3 |
l |
maitoa |
|
1 |
tl |
suolaa |
Kiehauta vesi, lisää suurimot ja anna veden imeytyä suurimoihin. Lisää maito, anna kiehahtaa ja keitä noin 45 min välillä sekoittaen. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 min. Mausta suolalla.
Hieman nopeammin saat ohrapuuron, kun laitat suurimot veteen turpoamaan (esim. yön yli, mutta vähintään tunniksi) ennen kypsennystä. Lisää sitten turvonneisiin ohrasuurimoihin maito, kiehauta ja keitä turvonneita ohrasuurimoita maidossa noin 35 min välillä sekoittaen. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 min. Mausta suolalla.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy