Tarjottimella

Pakastin on helpottanut jo pitkään kotitalouden ruokahuoltoa muun muassa vähentämällä hävikkiä.

Tässä kokeilussa oli tehtävänä kokeilla, miten pääsiäismunat toimivat leivonnassa. Testissä oli maistelemassa 4 eri-ikäistä henkilöä, naisia ja miehiä.

Myllyn Paras on tuonut markkinoille kaksi kauratuotetta: Kaura-härkäpapurouheen ja Kaurainen sämpyläjauhoseoksen.

Piparinleivonnan Suomen Mestari 2017 on Leena Taivalsaari.

Vähennä kikkailua ja panosta seuraan – Top Chef -voittajan mielestä pasta-ateriasta ei kannata stressata liikaa.

Tämän vuoden alussa järjestettiin Suomi 100 -kansallisruokaäänestys ja mustikkapiirakka sai jälkiruoista selkeästi eniten ääniä. Mustikkapiirakka onkin täten ansainnut oman juhlapäivänsä!

Mustikkapiirakkapäivää vietetään 6. elokuuta – Leivo sinäkin mustikkapiirakkaa rakkaimmillesi

Bakteereja on kaikkialla, käsissä, pinnoilla ja myös elintarvikkeissa. Jos käsittelet elintarvikkeita väärin, tietyt bakteerit ruoassa voivat sairastuttaa sinut. Ruokamyrkytyksiä voidaan kuitenkin estää riittävällä hygienialla.

Peruslautasmalli pätee, kun ruokana on esimerkiksi perunaa, kastiketta ja salaattia. Täytä puolet lautasesta kasviksilla. Perunan osuus lautasesta on noin neljännes ja toisen neljänneksen osuus on liha, jonka voi korvata palkokasveja, pähkinöitä tai siemeniä sisältävällä kasvisruoalla.

Kuinka kauan eri ruoka-aineet säilyvät jääkaapissa? Entä pakastimessa? Mitä parasta ennen tai viimeinen käyttöpäivä -merkinnät tarkoittavat tuotteissa?

Joka 20. ruokakassi ja 500 miljoonan euron edestä ruokaa päätyy Suomessa poisheitettäväksi. Turhan ruoan tuottaminen kuormittaa ympäristöä valtavasti. Samalla rahaakin kuluu hukkaan. Mutta miten ruokahävikkiä voisi vähentää?