Kesäinen lämpö nostattaa pihamaalle ja lähimetsiin runsaasti kauniisti kukkivia kasveja, joita voi hyödyntää ruoanlaitossa, leivonnassa ja juhlapöydän koristelussa. Listasimme viisi alkukesän syötävää kukkaa, jotka sopivat täydellisesti juhlakauteen.
Tässä kokeilussa oli tehtävänä kokeilla, miten pääsiäismunat toimivat leivonnassa. Testissä oli maistelemassa 4 eri-ikäistä henkilöä, naisia ja miehiä.
Pastan historia on pitkä, vaikka alkuperästä kinastellaan. Yleisen uskomuksen mukaan Marco Polo olisi tuonut pastan löytöretkeltään Italiaan vuonna 1295, mutta historioitsijoiden mukaan Kiinassa olisi syöty nuudeleita tuhansia vuosia pidempään.
Tässä torttujen täytteeksi on kokeiltu 12 eri suosittua karkkia ja Nutellaa. Suosittelemme jokaista itse kokeilemaan eri karkkeja ja joulun jälkeen joululahjajämiä, sillä jokaisen karkkimaku on yksilöllinen.
Tämän vuoden alussa järjestettiin Suomi 100 -kansallisruokaäänestys ja mustikkapiirakka sai jälkiruoista selkeästi eniten ääniä. Mustikkapiirakka onkin täten ansainnut oman juhlapäivänsä!
6.8.2017 vietetään ensimmäistä kertaa mustikkapiirakkapäivää osana Suomi 100 -juhlavuotta. Tulevan mustikkapiirakkapäivän kunniaksi järjestimme mustikkapiirakka-aiheisen kyselyn.
Bakteereja on kaikkialla, käsissä, pinnoilla ja myös elintarvikkeissa. Jos käsittelet elintarvikkeita väärin, tietyt bakteerit ruoassa voivat sairastuttaa sinut. Ruokamyrkytyksiä voidaan kuitenkin estää riittävällä hygienialla.
Peruslautasmalli pätee, kun ruokana on esimerkiksi perunaa, kastiketta ja salaattia. Täytä puolet lautasesta kasviksilla. Perunan osuus lautasesta on noin neljännes ja toisen neljänneksen osuus on liha, jonka voi korvata palkokasveja, pähkinöitä tai siemeniä sisältävällä kasvisruoalla.
Kuinka kauan eri ruoka-aineet säilyvät jääkaapissa? Entä pakastimessa? Mitä parasta ennen tai viimeinen käyttöpäivä -merkinnät tarkoittavat tuotteissa?
Joka 20. ruokakassi ja 500 miljoonan euron edestä ruokaa päätyy Suomessa poisheitettäväksi. Turhan ruoan tuottaminen kuormittaa ympäristöä valtavasti. Samalla rahaakin kuluu hukkaan. Mutta miten ruokahävikkiä voisi vähentää?
