Vispipuuro

Vispipuuro marjoista
15 min, josta valmisteluaika 5 min
  • Vispipuuroon käytetyistä marjoista perinteisin on puolukka, mutta myös herukat ja karviaiset sopivat oikein hyvin.
  • Vadelmat tai mansikat lisänä tekevät puurosta entistäkin herkullisemman.
  • Marjojen mehuisuus vaikuttaa puuron kiinteyteen, esim. 7 dl vettä ja 4 dl pakastepuolukoita on hyvä määrä.
  • Pakastemarjat pehmenevät nopeasti, 5 min kiehutus riittää. Kokeile myös omenaa ja raparperia tai mustamarja-aroniaa ja puolukkaa.
  • Jos korvaavista aineista ei irtoa nestettä yhtä paljon kuin puolukoista, käytä 8 dl vettä.
3-4:lle
7dlvettä
4dlpuolukoita tai herukoita tms.
n.½dl(stevia)sokeria
¼tlsuolaa
1¼dlMyllyn Paras Mannasuurimoita

Valmistusohje

  1. Kiehauta vesi ja marjat, anna kiehua 5-15 min. Mausta sokerilla ja suolalla ja tarkista maku.

  2. Siivilöi halutessasi liemestä marjojen kuoret pois. Ne voi myös jättää puuroon, jolloin puurosta ei tule aivan yhtä kuohkeaa vaahtoa.

  3. Vispaa mannasuurimot kiehuvaan liemeen ja anna kypsyä hiljalleen välillä sekoittaen 5-10 min. Anna puuron jäähtyä.

  4. Vatkaa voimakkaasti kuohkeaksi vaahdoksi, mieluiten sähkövatkaimella. Puuron voi syödä myös ilman vatkaamista lämpimänä tai kylmänä marjapuurona maidon kanssa.

VINKKI: Kokeile tehdä vispipuuro Mannasuurimoiden sijaan runsaskuituisilla Myllyn Paras Kauramannasuurimoilla! Puurosta ei tule yhtä kuohkeaa, koska Kauramannasuurimoissa on kuituja, mutta sitäkin makoisampaa.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy
Sallithan markkinointievästeet katsoaksesi videon.

Reseptin ominaisuudet

maidoton, kasvisruokavalio (lakto-ovo), laktoositon, vegaaninen

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (121)

Käyttäjä kuluttajaneuvon... kirjoitti 11.8.2017 - 08:48

Suolan käyttäminen on makuasia. Suolan voi jättää puurosta poiskin. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

Käyttäjä Anonymous kirjoitti 28.6.2017 - 23:34

Pitääkö puuro olla ihan kylmä ennen vatkausta? Esim. voiko vatkata seuraavana päivänä?

Käyttäjä kuluttajaneuvon... kirjoitti 29.6.2017 - 09:51

Puuro vatkautuu paremmin kylmänä, joten sen voi hyvin vatkata seuraavana päivänä. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

Käyttäjä Anonymous kirjoitti 14.3.2017 - 19:05

Neljä desiä pakastepuolukoita antoi riittävästi makua puuroon. Maustoin lisäksi teelusikalisella vaniljasokeria. Puurosta tuli todella kuohkeaa.

Käyttäjä Anonymous kirjoitti 21.11.2016 - 11:07

Onko kukaan kokeillut raparperia vispipuuroon.? Meillä kun sitä on vaikka kuinka enkä keksi mihin oikein käyttäisin.

Käyttäjä kuluttajaneuvon... kirjoitti 24.2.2017 - 08:28

Raparperi käy oikein hyvin vispipuuroon. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

Käyttäjä Anonymous kirjoitti 26.9.2016 - 05:30

Tuli todella väkevää pakaste puolukoista. Pitäiskö olla päivä jääkaapissa, että maut tasaantuu? Nim. lumiukko

Käyttäjä kuluttajaneuvon... kirjoitti 6.10.2016 - 10:25

Sokerin määrää voi vähän lisätä, jos puuron maku on liian kirpeä. Terveisin, Kuluttajaneuvonta

Käyttäjä Anonymous kirjoitti 22.8.2016 - 21:19

Ennen tuli vispipuurosta ilmavaa ja melkein höttöä. Nyt en saa samanlaista kuohkeutta, vaikka kuinka vatkaisin. Tummasta mannasta keitin viimeksi, mutta en saanut mieleistäni. Puolukkakausi alkaa ja haluaisin vielä onnistua saamaan oikein vanhanajan " lappapuuron", kuten meillä täällä Pohjanmaalla aikoinaan puuroa kutsuttiin. terveisin mummukka

Käyttäjä Anonymous kirjoitti 7.9.2016 - 18:42

Mulla tulee ihan erilaista puuroa ku äidillä. Hän kuulemma laittaa vähän enempi sokeria niin tulee mukaan sen takia kuohkeempaa. Ite en ole vielä ehtinyt testaamaan.

Pages