Thanksgiving Turkey Sliders

Thanksgiving Turkey Sliders

Kasmir ja Axl Smith kokkaavat Cooking with Kasmir -ruokaohjelmassa, katso video ohjeen alta!

n. 30 normaalia tai 15 amerikkalaista
Babypinaattisalaatti:
1psbabypinaattia
1psmantelilastuja
Omena-inkiväärivinegretti:
1tuore inkivääri
dlomenaviinietikkaa
dlvettä
2rklsokeria
1tlsuolaa
Kalkkunapihvit:
400gkalkkunan jauhelihaa
1muna
1banaanisalottisipuli
tuoretta pinaattia
2valkosipulinkynttä
1tlsuolaa
½tlmustapippuria
1tlOld Bay Spicea
Hunajasinappidressing:
1prkHellman's majoneesia
2-3rklDijon-ryytisinappia
1rkljuoksevaa hunajaa
2rklsitruunamehua
Perunavohveli:
3munaa
5dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
3tlleivinjauhetta
1tlsuolaa
2-3dlmaitoa
2dlpiimää
1dlvoisulaa
2dlvalmista perunasosetta

Valmistusohje

Lyhyesti ja ytimekkäästi: Tämä herkku on perunavohveli, jonka väliin tulee kalkkunapihvi, hunajasinappidressing, savustettua goudajuustoa, mehustettua babypinaattia ja paahdettuja mantelilastuja. Tiedän, tiedän. Kuulostaa taas siltä, että matkassa on miljoona muuttujaa. Uskokaa pois, ei ole paha! Kannattaa tehdä muut osat ensin ja itse perunavohvelit vasta lopuksi. Omena-inkiväärivinegretti: Mittaa kaikki ainekset kattilaan, kiehauta pikaisesti ja jäähdytä. Kalkkunapihvit: Ohjelmassa käytettiin valmiita kalkkunapihvejä, mutta itse tehty on tietenkin aina parempaa! Sekoita jauheliha, pinaatti, mausteet, sipulit sekä kananmuna keskenään. Muotoile pihveistä haluamasi kokoisia, paista pihvit pannulla voissa. Sinappidressing: Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja sekoita hyvin. Perunavohvelit: Kyseessä on siis aika lailla perustaikina. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää nesteet ja perunamuussi kulhoon, vatkaa hyvin. Anna taikinan tekeytyä tunnin verran. Sekoita vinegretti salaattiin, paista vohvelit vohveliraudalla, laita pihvi väliin ja kruunaa komeus sinappidressingillä!

Resepti:
Kasmir

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (0)