Cocktail-Riisipiirakat ovat ihania aamu-, väli- ja iltapaloja. Ne voivat korvata myös ruoan, kunhan niihin laittaa täyteläiset, ruokaisat päällysteet.
Piirakoiden kanssa voi tarjota klassisena vaihtoehtona munavoita, sen voi myös keventää raejuustolla. Piirakoista saa myös juhlaruokaa, mikäli on juhlia tulossa.
Näillä voi korvata päällystetyt voileivät.
Katso video ohjeen alta. Korvaa videolla käytetyt vierasvarapiirakat itse uunissa paistamillasi cocktail-riisipiirakoilla.
Jos haluat, voit valmistaa riisipiirakat alusta alkaen itse, katso ohje tästä linkistä.
savujuustoa, vuohenjuustoa tai kevyt sinihomejuustoa
150
g
parmesaanilastuja
rosmariinia (tuoretta, jos löytyy)
Täyteidea 3: Riisipiirakat ja Kevennetty munavoi
4
keitettyä munaa
75
g
voita tai margariinia
200
g
raejuustoa (1 tlk)
tuoretta persiljaa
Ohje
Jokainen täyteidea on mitoitettu noin kahdeksalle piirakalle. Paista pussillinen piirakoita pakkauksen ohjeen mukaan. Valitse näistä esimerkiksi 2 mieluisinta täytettä.
Täyteidea 1, Lohi-munapiirakat: Laita kypsien piirakoiden päälle keitettyä munaa viipaleina, savulohta, rucolaa ja tilliä.
Täyteidea 2, Pikantit Juustopiirakat lämpimien voileipien tyyliin: Jätä lähes kypsät piirakat uunipellille leivinpaperin päälle. Sivele päälle marmeladia. Siivuta juusto ja nosta jokaiselle piirakalle 2 ohutta juustoviipaletta. Ripottele pinnalle hieman tuoretta rosmariinia. Paahda 230-asteisen uunin toiseksi ylimmällä tasolla hetki, kunnes juusto pehmenee ja saa väriä. Voit halutessasi laittaa aprikoosimarmeladin tilalle tai lisäksi savukalaa, savukinkkua, kypsää kanafilettä tai vaikkapa jauhelihapihviä.
Täyteidea 3, Riisipiirakat ja Kevennetty munavoi: Keitä munat ja murskaa ne pehmeän voin kanssa haarukalla. Lisää lopuksi raejuusto. Tarjoile kypsien piirakoiden kanssa. Käytä koristeluun persiljaa.
Kommentteja ja keskustelua