Omenakaurapaistos

Omenakaurapaistos
4-6:lle
n.10kotimaista omenaa (hapokasta)
dlcalvadosta, rommia tai likööriä)
1tlkanelia
Päälle:
150gvoita tai margariinia
dlfariinisokeria
4dlMyllyn Paras Iso Kaurahiutaleita
1dlMyllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
Vaniljakiisseli:
6+1dlmaitoa tai laktoositonta maitojuomaa
3rklsokeria
2-3rklperunajauhoja
1muna
2tlvaniljasokeria

Valmistusohje

Lohko kuoritut omenat laakeaan, voideltuun uuninkestävään uunivuokaan. Kaada halutessasi päälle calvadosta tms. Anna maustua hetki tai muutama tunti. Ripottele pinnalle kanelia. Sulata rasva ja lisää fariinisokeri, kaurahiutaleet sekä vehnäjauhot. Levitä seos omenalohkojen päälle. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla n. 30 min. Tarjoile vaniljakiisselin tai jäätelön kanssa.  Valmista vaniljakiisseli seuraavasti. Kuumenna 6 desilitraa maitoa kiehuvaksi kattilassa liedellä tai lasikulhossa mikroaaltouunissa (n. 4 min). Lisää sokeri ja 1 desilitraan maitoa liuotettu perunajauho hyvin sekoittaen kiehuvaan maitoon. Sekoita kastikkeeseen keltuainen ja vaniljasokeri ja anna jäähtyä.

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (44)

Tuli oikein hyvää kun sekoitti murennettuja Digestive-keksejä kaurahiutaleiden joukkoon!
Juhlavan saat kun vatkaat vielä kermaa kylmän vaniljakastikkeen joukkoon.
Pidin. Tuli lapsuus mieleen. Äiti teki aina syksyisin tätä herkkua meille sillon kun olimme lapsia. Siittä aikaa 60 v..Alkoholia siihen ei laitettu. On herkkujen herkku. Täytyypäs itekki tehdä uudestaan, eilen juuri tein lapsieni lapsille.
Todella hyvää, jopa ilman calvadosta!
Helppo resepti, loistava lopputulos! Calvados teki ihmeitä, syntyi todellinen juhlajälkiruoka.
Käytin aprikoosilikööriä ½ dl, antaa aivan ihanan makuvivahteen, vanilijakastike kruunaa tämän herkun!
Kun käyttää vehnäjauhojen tilalla riisi-, maissi- tai gluteenitonta jauhoa, ja Provena-kaurahiutaleita, niin voi keliaakikkokin nauttia.
Ihanaa! Kaurakuorrutetta vois tehdä vähän enemmän ens kerralla.
nami
Vihdoin löysin mehevän omenakaurapaistoksen ohjeen.

Pages