Omena-rahkapiirakka

Omena-rahkapiirakka
50 min, josta valmisteluaika 20 min
uunipellillinen
Taikina 1:
8dlMyllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja
3-4dlsokeria
2tlleivinjauhetta
2tlsoodaa
2-3tlvaniljasokeria
250gpullomargariinia
Taikina 2:
½taikinasta 1
1muna
2dlpiimää
Täyte:
6-10kotimaista omenaa
2tlkmaitorahkaa
1-1½dlsokeria
2munaa
2tlvaniljasokeria
1sitruunan raastettu kuori ja osa mehusa

Valmistusohje

Valmista ensin täyte. Poista omenoista keskusta ja viipaloi ne. Vatkaa munien rakenne ja sekoita joukkoon muut täytteen aineet.  

Sekoita taikinan 1 kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon rasva. Jaa taikina kahteen osaan. Lisää toisen osan joukkoon muna ja piimä ja levitä tämä taikina leivinpaperoidulle uunipannulle.

Levitä päälle rahkaseos, sen päälle omenaviipaleet ja ripottele pinnalle murumainen taikina 1.

Paista uunin keskiosassa 200-asteessa n. ½ tuntia.

VINKKI! Kokeile myös helppoa, klassista rahkapiirakkaa! Kaipaatko muita vinkkejä omenasadon hyödyntämiseen? Perinteinen omenapiirakka on aina varma vaihtoehto.

Resepti:
Kati Nappa

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (29)

Taivallisen ihanaa - käytin sitruunarahkaa (oli jäänyt yli ed. leipomuksista). Teen varmasti toistekin. Omenaa laitoin reilusti.
Voiko piimän korvata jollain, kun en viitsisi ostaa litraa 2 dl:n takia.
Piimän voi korvata jollakin happamalla, esim. jogurtilla tai kermalla. Terveisin, Kuluttajaneuvonta
Voi voi, eipä onnistunut minun kokeilemanani. Muna maistui läpi ja koostumus oli kuiva. Missä menin metsään?
Aivan mahtava piirakka!! Ehdottomasti paras maistamani omppupiirakka, suorastaan suli suussa... Nam!
Etsin rahkapiirakan ohjetta, jossa ei olisi kermaa ja löysin tämän. Aivan mahtava piirakka! Pääsee taatusti usein tehtyjen listalle.
Ihanaa! Slurps!
Helppo tehdä. Onnistui hyvin ja ennen kaikkea hyvän makuista, namiskun namiskun. Suosittelen!
Minulla myös resepti ollut käytössä jo jonkin aikaa. Parasta piirakkaa, mitä ikinä olen syönyt. Omenan tilalle voi laittaa mustikkaa tai raparperia ja hyvää tulee =)
Tosi hyvää. Erityisesti sitten, kun piirakka on kylmää.

Pages