Mokkaneliöt

Ihan ok. Ei kuitenkaan täydellinen.

Tämä on melkein samanlainen, kuin se resepti, minkä mukaan itse aina teen, ja joka on yli 40 vuotta vanhasta kirjasta "vanhan ajan leivonnaiset". Olen joskus tehnyt netistä löytämieni ohjeiden mukaan, mutta palaan aina siihen vanhaan, jonka mukaan tehtynä ne onnistuu aina ja mokkapalat täyttää koko pellin juuri sopivasti! Mokkapaloja sanottiin minun lapsuudessani suklaaruuduiksi tai rakkausneliöiksi. Siinä kirjassa, jossa resepti on varmaan kymmenen vuotta ainakin kirjaa vanhempi (-60-luvulta?) niiden nimi on Jaanan torttu! Onkohan joku Jaana siis kehittänyt tämän herkun alunperin!!

Hauska lukea, millaisiin erilaisiin mokkapala/-ruutu/-neliö-versioihin kukakin on tottunut. Tämä lapsuudesta tuttu herkku tunnettiin meillä nimellä "suklaapannari". Kyllä vain, pannari. Yleensähän pannari tarkoittaa pannukakkua, mutta meillä pannari viittasi juuri tuohon mokkapalojen taikinapohjaan. Pannukakusta taas käytettiin meillä nimeä "ropsu", ja sen koostumus oli ohuempi ja rapeampi kuin pannukakuissa, joihin olen muualla törmännyt. Mutta minunlaisessani suklaapannarissa/mokkapalassa on nimenomaan vaalea pohja ja tumma kuorrutus. Mielestäni se kontrasti on kaunis. Ja koristeeksi ei missään nimessä muuta kuin värikkäitä pikkunonparelleja. ;)

Yksinkertainen ja hyvä resepti. Sopii hyvin aloitteleville leipojille. :)

Ihan hyvä resepti, tein tällä ystävälleni syntymäpäiväkakun, eli tein taikinan pyöreään vuokaan. Päälle laitoin extrana Daim rakeita. Ja tietysti 19 kynttilää. :)

Hyvä resepti!

Tehnyt olen kyllä kaksinkertaisena tavalliselle uunipellille, tulee ihanan paksu ja kuohkea, myös täyte kaksinkertaisena. Paistoaika silloin ainakin 25-30 min, jotta tulee kypsäksi.
Tänään tein ystävälle irtoreunakakkuvuoassa ja täyte yksinkertaisena, paistoin 30 min ja oli kypsä. Klassikko kahvitteluhetkiin nimenomaan suklaisena pohja ja päällinen myös, aah ihanaa :P

Hyvä resepti! :)

Asun Italiassa ja olen jo kauan tehnyt mokkaneliöita. Ne ovat italialaistenkin mieleen. Monet pyytavät, etta tekisin niitä. Tämä resepti on sattumalta sama kuin omani, joka on Suomesta tuomasta kirjastani. Kirja on jo yli 30vuotta vanha ja halusin uuden reseptin, mutta samalla reseptillä neliöt tehtiin. Ja hyvää oli, niin kuin aina. :)

Paistoin pari tuntia sitten mokkapaloja, niin se oli uunis n. 20min. Tein 2 kertaisena. Sit ku olin jo koristellut sen ja maistoin, niin keskeltä RAAKOJA. Voiko sitä laittaa enää uuniin? Tää oli kyl oma moka, mut senhän piti ollakin vaan n. 15 min. ohjeen mukaan uunis.

Taikinasta tuli tosi hyvää. Lisättiin taikinaan kaakaojauhetta ja kokonaisuus oli tosi hyvä! Suosittelen.

Tämä on hyvä perusohje! Käytin margariinin sijasta öljyä ja päälliseen lisäsin kaakaojauhetta. Oikein makoisat mokkapalat sain tehtyä omalle kullalle.

Oli ihan parasta! Laitettiin vaan päälle nompparelleja ja pohjaan kaakaojauhetta.

Kaverin kanssa onnistui parhaiten!!! Korvasimme 1 dl tomusokeria mansikan makuisella tomusokerilla. :) Namm...

Nämä ovat aina vain hyviä, monen vuoden kokemuksella. Meillä tosin äidin perintöresepti Tuuloman tortusta on aina ollut nimenomaan se vaaleapohjainen, mutta muuten samanlainen, kuin tämä hyvä ohje :)

Tehtiin kavereiden kanssa, ja hyviä tuli, vaikka korvasimmekin vehnäjauhot jyttejauhoilla. Suosittelen tätä ohjetta ehdottomasti!

On hyvä resepti, mutta pohjan kannattaa antaa jäähtyä kunnolla vaikka seuraavaan päivään, niin täyte ei imeydy pohjaan.

Lisäsäväyksen mokkapaloihisi saat, kun lisäät taikinaan sulatettua suklaata; tummaa täyteläisempään, maitosuklaata makeampaan elämykseen! Toimii!

Tosi hyvää!

Mokkaruudut on aina yhtä hyvä valinta, ei ole koskaan mennyt haaskiin. Itse teen pohjastakin tumman, niin lopputulos on kauniimpi. Päälle vielä nonparelleja.

Tosi hyvä resepti!:) Lisäsin pohjataikinaan kaakaojauhetta, jotta saisin tumman pohjan. kuorrute onnistui hyvin!

Laitoin pohjataikinaan voisulan sijasta öljyä (kun pitäisi niin välttää tuota voita), toimii ihan hyvin.

Hieno ohje tämä, ehdottomasti parhaat mokkapalat.

Tosi mahtavaa jälkkärinä.

Maukas ohje! Päällisen kanssa olin onneksi varovainen - siitä meinasi tulla liian notkeaa, mutta laitoin kahvia vähemmän.

Aivan ihana resepti! Kuorrute on suussasulavaa, tein sitä kaksinkertaisen annoksen mokkapalojen päälle.nam!

En aio laittaa kookoshiutaleita tai mantelia, vaikka se sopisikin. Näissä mokkapaloissa pidän kahvista! Nimim. Mokkapaloista pitävä

Ihania. Oikein suussasulavia:) Tulee himo näihin...
nami nami.

Ihanan makuinen resepti. Lisään myös pohjaan kaakaojauhetta. Näin lopputulos on kauniimpi.

Herkullinen ohje. Itse tein sekä pohjan että päällisen kaksinkertaisena.. Pohjasta tuli näin ehkä liiankin paksu, eikä se ollut levittynyt tasaisesti, sillä päällinen valui epätasaisesti eikä ollut siis parhaan mahdollisen näköinen... Kookoshiutaleet sai peitellä tämän leipurin huonoa jälkeä. :)

Paras mokkapalaohje!

Nää on aina vaan niin nam !

Tosi hyvää, niin ihanaa.

Suklaakastikkeesta tuli hiukan laihaa, muuten hyvänmakuinen kuorrute. En ole vielä maistanut kakkua koska olen 13v ja halusin leipoessani sen kakun kertoa vanhemmilleni biologian kokeeni numeron. Siksi leikkasin paperista siihen päälle numeron 9 ½ ja toivon samalla, että saisin haluamani trampoliinin. Kiitos. On varmastikkin hyvää. Ihan innollla odotan!

Aina vaan niin hyviä. Olen 14vuotias 7.luokkalainen koululainen eikä olla tehty tätä vielä kotsassa ,mutta pitää ehdottaa opettajalle. Niin hyvää ettei sanotuksi saa ;)

Hyvin onnistui!!

Ihan loistava resepti. Helppo ja nopeahko. Mokkapalat on henk.koht suosikkini :)

siis hei ihq hyväää oli

Tein reseptin ohjeen mukaan mokkaneliöitä, tai mona lisaa kuten lapsuudessa tämä herkku tunnettiin, mutta ohjeessa ei sanota mitään siitä, minkä kokoiselle pellille taikina on hyvä laittaa. Itse laitoin taikinan pieneen, n.20x30cm reunalliseen vuokaan, jolloin neliöistä tuli sopivan paksuja. Pohjataikina oli hyvä ja kuohkea, mutta päällistä tuli mielestäni liian vähän. Pohja ei edes kokonaan peittynyt, vaan mantelilastuja piti laittaa aivan täyteen, että kakku olisi näyttänyt paremmalta. Päällisen laitoin heti kakun päälle, joten päällistahna ei ehtinyt kovettua yhtään eikä siis vähäinen määrä johtunut siitäkään, vaan liian pienestä määrästä. Toivottavasti ohjetta käyttävät tekevät kakun pienempään vuokaan, ettei siitä tule kovin litteä ja päällistaikina riittää tällöin paremmin.
Maukasta kyllä tuli, mutta koko pellille tekisin ohjeen 2-kertaisena.

Nam nam, erittäin hyvää.

ihanaaaa!! :):)<3<3<3<3

Tosi hyviä kyllä mummon kieli lähtee!

on todella hyvää suosittelen sitä muillekin.

muuten ihan ok resepti, mutta pohjasta tuli yllättävän mauton, ja päällisestä tuli liian rasvainen ja suklainen..muuten ihan hyvää oli,, syötiin kaikki yhdessä koko perhe, ja muutkin olivat samaa mieltä minun kanssani.en kuitenkaan moiti millään tavalla reseptiäsi.taisi olla itse leipurissa vähän vikaakin kuin ensimmäistä kertaa leivoin suklaaneliöitä!!

Mokkaneliöt on ihan hyviä, mutta itse tunnen ne nimellä mokkapalat. Yritin etsiä reseptiä mokkapaloille mutta lopuksi löysin mokkaruudut

mainio resepti!

hyvä resepti. maistuu suussa vieläkin. Suosittelen.

njam njam

Namisguugeli!!!
En oo kyllä ite tehny, mutta tiiän, että ne on hyviä!!!

IHANA<3HELPPO 5-vuotias tyttäreni t4eki tämän yksin. :)

Tosi hyvää, nam<3

oli oikein hyvä:>

HEII!!!!
Tämä on TORELLA hyvä repsetti!! mokkapalatki maistuu torella hyviltä!!! siis aivan pöörfekt xD

Nam!! :)

hmm...olipas maukasta.Kiitos teille myllyn paras..suosittelen teitä kavereille

Onko kokemusta, voikohan mokkapaloja pakastaa ja jos, niin mitä pakastaminen vaikuttaa makuun ja näköön?

äiskä oli tehny mokkaneliötä
ei riitä numerot 1-10.
niin hyviä ne olivat.
tilasin niitä syntäreille.
hyviä ne oli

Todellakin kuudesta mokkapalaohjeistani ehdottamasti paras.Ohjeiden erot ovat pieniä,mutta ratkaisevia.Annosta ei tarvitse tuplata,mutta voidelkaa leivinpareri,jos tahdotte kauniin pohjan.Täytettä riittää hyvin koko uunipellille,kunhan levittää täytteen heti lämpimänä kuumalle torttupohjalle.

maailman parhaat leivokset

Oikein hyvä ja täyteläinen resepti jota kaikki ystäväni halusivat koikeilla heti kun pääsi maistamaan sitä. Kiitos siitä!

suosittelen kaikkia kokeilemaan tätä reseptiä!

hyvää

hyvää oli!

todella hyvää

Kuulostaa herkulliselta, en ole vielä koittanut. Onko tämä ohje sama kuin nk. nomparellipiirakassa? Eli kookoshiutaleiden tilalle vaan nomparelleja..?

waaauuu

oli hyvää.

Moi, Kokeilkaapa seuraavaa: Pohjaa varten sulatetun voin sekaan pari kolme pätkistä sulamaan. Eli mokka-pätkispiirakkaa... Pieni varoituksen sana on kuitenkin paikallaan; se voi viedä kielen mennessään :-)

Olen usein kohdannut mokkapaloihin, joissa jo itse TAIKINA on ruskean värinen. Tässä reseptissä niin ei taida olla? Miten taikinaan saisi ruskean värin niin, että se myös onnistuu?

hyvä!

erittäin hyvää ja maukasta,mokkaneliöitä olen leiponut jo pitkän ikäni.nam nam.ei voi vastustaa=D

MASALIISA VIE KIELEN MENNESSÄÄN!!!ERITTÄIN HELPPO RESEPTI.SOPII KAIKEN MOISIIN TILAISUUKSIIN.VAARISTA LAPSEEN!

hyviä tuli.!!! ei tarvinnut voidella leivinpaperia, eikä kaksinkertaistaa pohjaohjetta.

suoraan sanottuna noihin jää koukkuuun söin puoles tunnissa koko pellillisen

Tein juuri mokkaneliöitä. Ohje oli helppo ja yksinkertainen. Tuloksena oli erinomaisia mokkapaloja. suosittelen ohjetta! :)

Hyvää

PARAS RESEPTI!!! NAM

hienoa!! ihanan makuisia

Tosi hyvä ja helppo resepti! :) Nam nam ;)

Todella helpot tehdä ja näissä onnistuu aina. Mokkapalat olivat erittäin maukkaita.

tortusta tuli oikein makoisaa.ainesuhteet oli paikallaan.

Olen itse 13v ja tein ensimmäistä kertaa mokkaneliöitä resepti oli tarpeeksi helppo ja sain hyviä mokkaneliöitä... Jotain minä jäin kumminkin vaille muuten hyvä...

Nämä ohjeet ovat niin helppoja ymmärtää ja toimia niiden mukaisesti, että lapsetkin osaavat tehdä näitä. PS. Olen itsekkin vielä lapsi.

tastes good

Pohja jäi vähän "lättänäksi",muuten ok.Tuplaa taikina ,niin saat paksumman pohjan.

Ni-in... mokkapaloissa on yleensä jo taikinaosuudessa sitä kaakaojauhetta. Itse tein sokeana reseptin mukaan kunnes tajusin faktan jo taikinan ollessa uunissa. Eipä niistä hirveän kauniita tullut. Kuorrutuskin loppui kesken. Maku oli kyllä ihan kohdallaan, siitä pisteet.

Mokkapalat ovat hyviä, mutta ei leivinpaperia tarvitse voidella! En ole koskaan ennen voidellet leivinpaperia. Miksi se muka pitäisi voidella?
~Leipuri~

Mokkapalat olivat erittäin hyviä.

Tämä oli todella hyvää. Jotain jäin kuitenkin kaipaamaan, joten ei ihan 10 saanut. Olisin antanut 9+.

Pidän mokkapaloista-olen aina pitänyt. 14-vuotiaana olen kokeillut monia mokkapaloja, mutta nämä ovat suosikkini!

Resepti on hyvä! se kannataa tulostaa tai ottaa talteen. maku on mahava täyteläs ja suklainen!

Itse olen 13v. Ja kerran tehnyt tällä ohjeella ja yllättänyt äidin täysin. -Kyllä on hyvää!! "kuului äidin suusta.

Todella selvä ja muutenkin hyvä ohje mokkaneliöitten tekemiseen.

Hyvä resepti!
;)

Hyvää oli

En ole kokeillut vielä tätä ohjetta, mutta eikö tässä käytetä kaakaota ollenkaan vai korvaako kahvijauhe sen? (Mistä ruskea väri tulee?)

Yhtä hyvää, kuin aina ennenkin. Lapset on kiva yllättää tällaisella, kun tulevat koulusta.

Siis perinteinen, mutta viehättävä ikuisesti