Ainekset noin 75 pullaa annosta

10
dl
maitoa tai laktoositonta maitojuomaa
3
dl
sokeria
1
tl
suolaa
50
g
hiivaa
300
g
voita
2
kg
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja
3
munaa
1
dl
Myllyn Paras Kauraleseitä
2
tl
vanilliinisokeria
3
rkl
appelsiinimehua
appelsiinikuorta
tuplapaketti Domino Minttu -keksejä

Ohje

  1. Lämmitä 2 dl maitoa kädenlämpöiseksi ja sekoita sen joukkoon hiiva. Lämmitä loput maidosta. Lisää hiivattomaan maitoon suola, sokeri, munat ja osa jauhoista. Yhdistä edellä mainitut aineskokonaisuudet keskenään.
  2. Lisää joukkoon sulatettu voi, vanilliinisokeri, leseseos ja appelsiinimehu. Murskaa Domino-keksit ja sekoita ne taikinaan. Raasta joukkoon appelsiininkuorta. Lisää loput jauhot ja vaivaa kokonaisuus nätiksi taikinaksi.
  3. Anna kohota liinan alla vedottomassa paikassa. Muotoile taikinasta intuitiosi mukaisia pullia - itse tein niistä solmumaisia. Voitele pullat ja paista 225 asteessa 10-15 minuuttia.
Resepti:
Juha Palosaari (Leivontanurkan testiryhmän satoa 3/2012)

Kommentteja ja keskustelua

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Ajankohtaista ja puheenaiheita