Kaurasämpylät

Kaurasämpylät
  • Katso alla olevalta videolta vinkkejä erimuotoisten sämpylöiden tekemiseen!
noin 20 kpl
½lvettä tai maitoa
½dlhunajaa
50ghiivaa
5dlMyllyn Paras Kaurahiutaleita
TAI 6 dl Myllyn Paras Pikakaura+Kuitu Hiutaleita
½rklsuolaa
7-9dlMyllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja
50gsulaa voita

Valmistusohje

Lämmitä neste ja hunaja kädenlämpöiseksi (tuntuu kättä lämpimämmältä) ja liuota hiiva siihen. Lisää hiutaleet. Jätä seos peitettynä lämpimään paikkaan noin 20 minuutiksi (esim. kulho lämpimään vesialtaaseen).

Kun seos kuplii, lisää suola ja jauhot vähitellen alustaen pehmeäksi taikinaksi. Sekoita rasva taikinaan alustuksen loppuvaiheessa.

Leivo taikina heti sämpylöiksi ja kohota vasta sämpylöinä peitettynä lämpimässä paikassa. Tee esim. pitkä paksu pötkö, josta vain leikkaat paloja ja laitat palat kyljelleen leivinpaperille uunipellille. Tai pyörittele sämpylöitä, solmuja jne.

Paista 225 asteessa n. 10-12 min. Kaurasämpylät ovat parhaimmillaan uunituoreina ja lämpiminä!

Resepti:
Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy

Kommentoi reseptiä

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne lävitse.

Kommentit (40)

Mitä kummaa minä tein väärin, kun mulla ne sämpylät ei kohonneet ollenkaan siiinä pellillä liinan alla, lämpimässä paikassa?
Mahtava ja hyvä resepti! Kiitos kaikille!
Selkeän tuntuinen resepti, sovellan sen gluteenittomana.
Tiedoksi, että Myllyn Paras ei suosittele kauratuotteidensa käyttöä gluteenittomaan ruokavalioon ristikontaminaatiovaaran vuoksi. Sama koskee myös riisi- ja tattarituotteitamme. Käsittelemme samoilla tuotantolinjoilla em. lisäksi muita kotimaisia viljalaatuja. Terv. Kuluttajaneuvonta
Aivan loistava ohje. Varioinu tätä nyt sämpyläjauholla monta kertaa ja toimii. Helppo näin miehenkin toteuttaa!
Kokeilkaapa hunajan ja sokerin sijasta Persikkamarmelaadia! Naminam!
Hyvä ohje ja helppo. Eka kertaa leivoin mitään, onnistu hyvin. Mies 52
tosi hyvää oli kun itse teki paras resepti aikoihin!!!
Voiko hunajan korvata jollakin aineella?
Hunajan voi korvata esimerkiksi siirapilla tai sokerilla. Terveisin, Kuluttajaneuvonta.

Pages