Hiivaleipäjauho (Jästbrödsmjöl)

tillverkas i samband med malning av vete av den del av vetekärnan som ligger nära skalskiktet. Mjölet innehåller sålunda de näringsrika delar som finns intill kornskalet och som gör mjölet mörkare och mer fiberrikt än vetemjöl gjord på kärnan.

Lämpar sig särskilt för tillredning av matbröd, småfranska och piroger samt för söta bakverk då man vill använda ett mer fullkornigt spannmål. Mjölet lämpar sig också för matlagning, t.ex. för redning av såser.


1 dl väger ca 60 g
Förpackning: 2 kg