Erikoisvehnäjauho (Specialvetemjöl)

framställs av kärnan i förstklassigt vetekorn, där de bästa glutenämnena finns. Till malningsgraden är det grövde än halvgrovt vetemjöl och det blandar sig därför väl med degsvätskan eller med äggskum.

Passar utmärkt till bakning av de finaste kaffekakor, tårtor, pajer och bullar som till matlagning, t.ex. avredning av såser.

1 dl väger ca 65 g
Förpackning: 1 kg och 2 kg

INGREDIENSER: vete, mjölbehandligsmedel (askorbinsyra).