|
Bulldegen lämpar sig dessutom för all traditionell bulldegsbakning, exempelvis för bakning av småbullar och vetelängder.
Laktosfri, mjölkfri
Förpackning: 1 kg
1 kg bulldeg motsvarar 3 dl bulldeg.
GRÄDDNING: Placera degplattorna en i sänder på en ugnsplåt med bakplåtspapper och täckt med en bakduk. Låt plattorna jäsa i en knapp halvtimme på en varm plats, t.ex. i mitten av ugnen i 40 grader eller ovanpå en diskho som fyllts med varmt vatten. Du kan behändigt av plattorna baka en paj av ugnsplåtsstorlek, det enda du behöver göra är att knipa ihop plattorna vid kanterna och trycka en kant för pajen enligt plåtens form. Eller så kan du baka av de jästa degplattorna spiralbullar, fyrkantiga bullar eller andra slags småbullar samt örfilar (kanelbullar) eller croissanter. Låt bakverken jäsa ordentligt och grädda dem i ugn i 200–210 grader, bullar i 7–12 minuter och större pajer något längre.
INGREDIENSER: vetemjöl, vatten, socker, laktosfritt vegetabilisk margarin [innehåller vegetabilisk fett (delvis härdat), vatten, vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel (E471), surhetsreglerande medel (E330), arom, A- och D-vitaminer], jäst, ägg, salt, kardemumma, emulgeringsmedel (E472e, E481), hydrolyserad vetestärkelse, maltodekstrin, mjölbehandlingsmedel (E300) |
