Kauralese (Havrekli)

tillverkas av havrekärnans yttersta skalskikt genom att man ångkokar havrekärnorna och avskiljer kliet från dem. Till sin struktur är kliet knaprigt och mjukt.

Det är den mest hälsosamma delen av havren. Kliet innehåller mycket äggviteämnen, mineralämnen, vitaminer och framför allt lösliga fibrer (betaglukan).

Undersökningar har visat att betaglukan i en sund kost bidrar till att sänka kolesterolvärdena i blodet, i synnerhet mängden av det skadliga LDL-kolesterolet, samt blodsockernivån. Dessutom har fibrerna en gynnsam effekt på tarmfunktionen.

Havrekli gör grötar, bakverk, efterrätter, köttfärslimpor och vegetariska rätter smakliga och hälsosamma. Havrekli är gott i sig med fil, yoghurt eller krämer.

Fiberhaltigt

1 dl väger ca 50 g
Förpackning: 650 g

Kokningstid är 10 minuter.

INGREDIENSER: havre