noin 12 kpl
|
4 |
dl |
tattaripuuroa (= 400 g)* |
|
1½ |
dl |
vettä |
|
25 |
g |
hiivaa |
|
1 |
tl |
suolaa |
|
1 |
rkl |
siirappia |
|
50 |
g |
voita tai margariinia |
|
1 |
dl |
Myllyn Paras Tattarijauhoja |
|
4 |
dl |
Myllyn Paras Emännän puolikarkeita Vehnäjauhoja |
|
tai 4-5 dl Myllyn Paras Tattarijauhoja |
Liuota hiiva haaleaan vesipuuroseokseen (esim. kattilan pohjalle jääneen puuron päälle vesi ja hiiva). Lisää suola, siirappi, sulatettu voi tai margariini ja jauhot. Enemmän tattarin makuisia sämpylöitä saat käyttämällä pelkästään tattarijauhoja. Sekoita taikina tasaiseksi.
Kohota lämpimässä paikassa vajaa puoli tuntia. Nostele taikinasta lusikalla isohkoja nokareita pellille (12 kpl). Kohota sämpylöitä noin puoli tuntia, ja paista 225-asteisessa uunissa n. 15 min.
* Valmista tattaripuuro pakkauksen ohjeen mukaan Myllyn Paras Tattarihiutaleesta.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy