Tattarileipä leipäkoneella

3	dl	vettä
2	rkl	öljyä
2	rkl	siirappia
1	tl	suolaa
2	dl	Myllyn Paras Tattarihiutaleita
2	dl	Myllyn Paras Tattarijauhoja
4	dl	Myllyn Paras Emännän Puolikarkeita Vehnäjauhoja
2	tl	kuminaa
2	tl	kuivahiivaa (tai ½ pkt tuoretta)

Mittaa aineet leipäkoneen kulhoon ohjeen järjestyksessä. Jos käytät kuivahiivaa jätä se jauhojen päälle viimeiseksi. Valitse pika- tai normaaliohjelma ja käynnistä leipäkone.

VINKKI: Voit valmistaa taikinasta myös sämpylöitä - käytä tällöin n. 1 dl vähemmän jauhoa. Sämpylätaikina saa jäädä pehmeäksi. Leivo taikinasta n. 12 matalaa sämpylää, kohota ja paista 225-asteessa n. 15 min.

HUOM: Leipäkoneen kanssa joutuu olemaan tarkkana, ohjetta joutuu kokeilemaan omalle koneelle sopivaksi.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Voit kirjoittaa palautetta.

Lähetä resepti ystävällesi.

Muiden käyttäjien kommentteja tästä reseptistä:

Voiko allergian vuoksi leipoa pelkästään tattarijauhoista ja -hiutaleista leipää (siis ilman vehnäjauhoja) Jos voi, niin kuinka paljon jauhoja käytetään esim ohjeeseenne tattarileipä leipäkoneella?

Vastaus: Ohjeesta voi jättää vehnäjauhon pois, mutta tämä vaikuttaa leivän rakenteeseen. Veden määrää täytyy tällöin pienentää. Jokainen leipäkone on erilainen, joten aineiden parhaimmat suhteet löytyvät kokeilemalla.