Rukiiset Feta-Lohisydämet
- tee rukiisia suolaisia keksejä kevään juhliin
- keksit voivat olla otettu sydänmuotilla
- päällysteet paistetaan näissä suolaisissa ”leivoksissa” uunissa
- yksi Rukiinen sydän sisältää n. 100 kcal
25 kpl
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Ruistaikinaa (500 g) |
|
Täyte: | ||
|
1-2 |
silputtua kevätsipulia varsineen | |
|
200 |
g |
lämminsavu graavilohta |
|
nippu |
retiisejä | |
|
1 |
tl |
sitruunapippuria |
|
200 |
g |
kevyt fetajuustoa tai kreikkalaistyyppistä salaattijuustoa (rasvaa n. 10 %) |
|
½ |
dl |
silputtua tuoretta basilikaa |
|
100 |
g |
voimakasta raastettua kevytjuustoa (rasvaa n. 10 %) |
Kauli ruistaikina ohueksi. Ota taikinasta muotilla sydämiä, halkaisijaltaan noin 8 cm. Asettele ne leivinpaperoidulle uunipellille.
Levitä sydämien päälle sipulirenkaita, lohisuikaleita, retiisirenkaita sekä fetakuutioita. Ripottele pinnalle sitruunapippuria ja juustoraastetta. Paista 200-asteisen uunin keskiosassa noin 15 minuuttia.
Vinkki: Kokeile keväällä lisäksi keitettyä vihreää parsaa sydämien päälle.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy