Ruisporkkanakeksit

noin 30 kpl

4	dl	Myllyn Paras Ruishiutaleita
2	dl	Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja (tumma vehnäjauho)
1	tl	suolaa
1	rkl	kuminaa
2	dl	hienoa porkkanaraastetta
2	dl	maitoa
100	g	voita sulatettuna

Sekoita ensin kuivat ainekset keskenään kulhossa. Lisää porkkanaraaste, maito ja sula voi sekaan ja sekoita sen verran, että taikina on tasaista. Levitä taikina ohueksi levyksi leivinpaperille uunipellille ja vedä viillot taikinapyörällä 6 x 6 cm:n neliöiksi.

Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min eli siten, että keksit saavat hieman ruskehtavaa väriä.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy